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Determination of Thermally Induced trans-Fatty Acids in Soybean Oil by Attenuated Total Reflectance Fourier Transform Infrared Spectroscopy and Gas Chromatography Analysis
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网址
https://doi.org/10.1021/jf3033599
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/jf3033599 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：An Li; Yiming Ha; Feng Wang; Weiming Li; Qingpeng Li
出版日期：2012-10-01
求助人
润xue 在 2026-02-03 10:23:51 发布自陕西，悬赏 10 积分
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