Probiotic Bifidobacterium animalis ssp. lactis Probio-M8 improves the properties and organic acid metabolism of fermented goat milk

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标题	Probiotic Bifidobacterium animalis ssp. lactis Probio-M8 improves the properties and organic acid metabolism of fermented goat milk 益生菌动物双歧杆菌。lactis Probio-M8改善发酵羊奶的性能和有机酸代谢相关领域动物双歧杆菌食品科学发酵益生菌化学风味可滴定酸丁酸醋酸双歧杆菌脂肪酸亚油酸乳酸生物乳酸菌细菌生物化学遗传学
网址	http://www.journalofdairyscience.org/article/S00220302220061...
DOI	10.3168/jds.2022-22003 doi
其它	期刊：Journal of Dairy Science 作者：Shuai Guo; Meixuan Chen; Wu Ting; Kailong Liu; Heping Zhang; et al 出版日期：2022-12-01
求助人	sarah 在 2025-03-08 11:23:36 发布自北京，悬赏 10 积分
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