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标题
Metal ion-induced multi-layer coatings improves gastrointestinal resistance of Lactiplantibacillus plantarum and biosafety evaluation
金属离子诱导多层涂层提高植物乳杆菌胃肠道抗性及生物安全性评价
相关领域
生物安全 金属 图层（电子） 水溶液中的金属离子 材料科学 化学 化学工程 纳米技术 冶金 生物技术 生物 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110928
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110928 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Yanming Ren; Shuifang Mao; Pin Chen; Xingqian Ye; Jinhu Tian
出版日期：2024-12-01
求助人
过过过 在 2025-04-18 10:02:55 发布自中国，悬赏 10 积分
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