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 Enhanced functional properties of nanocomposite film incorporated with EGCG-loaded dialdehyde glucomannan/gelatin matrix for food packaging 负载EGCG的二醛葡甘露聚糖/明胶基质增强食品包装用纳米复合膜的功能性能
相关领域
明胶
纳米复合材料
食品包装
活性包装
化学工程
微观结构
材料科学
化学
纳米技术
复合材料
有机化学
食品科学
工程类
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Lin Wang; Lizhuan Lin; Yangyang Guo; Jie Long; Ruojun Mu; et al 出版日期：2020-03-16 |
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