Effects of Dietary Protein-Oxidized Soybean Meal and Quercetin on Gel Properties, Microstructure, Molecular Structure and Proteomics of Egg White in Laying Hens

已完结

文献求助详情

标题	Effects of Dietary Protein-Oxidized Soybean Meal and Quercetin on Gel Properties, Microstructure, Molecular Structure and Proteomics of Egg White in Laying Hens 日粮蛋白氧化豆粕和槲皮素对蛋鸡蛋清凝胶特性、显微结构、分子结构及蛋白质组学的影响相关领域蛋清食品科学豆粕化学餐食槲皮素生物化学抗氧化剂有机化学原材料
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S03088...
DOI	10.1016/J.FOODCHEM.2025.143666 doi
求助人	小小勾在 2025-06-15 15:03:15 发布自江苏，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 小水泥发布了新的文献求助10

1秒前; Meggy发布了新的文献求助10

5秒前; zhao发布了新的文献求助10

9秒前; 打地鼠工人完成签到，获得积分10

9秒前; 心随以动完成签到，获得积分10

10秒前; 鲨鱼辣椒完成签到，获得积分10

14秒前; 苗条白枫完成签到，获得积分10

15秒前; 修辛完成签到，获得积分10

17秒前; 英俊的铭的应助被树袋采纳，获得10

18秒前; 啦啦啦完成签到，获得积分10

18秒前; TopBanana完成签到，获得积分10

29秒前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

32秒前; 英俊的铭的应助被科研通管家采纳，获得30

32秒前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

32秒前; 丸子完成签到，获得积分10

34秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

35秒前; 桀桀完成签到，获得积分10

38秒前; 开心香岚发布了新的文献求助10

38秒前; yangzai完成签到，获得积分10

39秒前; 爱生气的小龙完成签到，获得积分10

44秒前; 开心香岚完成签到，获得积分10

46秒前; zhao完成签到，获得积分10

46秒前; 英姑上传了应助文件

47秒前; YUN发布了新的文献求助10

50秒前; ukz37752完成签到，获得积分10

51秒前; Percy完成签到，获得积分10

51秒前; 豆子完成签到，获得积分10

55秒前; 酷酷的光芒完成签到，获得积分10

55秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

59秒前; Neo完成签到，获得积分10

1分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

1分钟前; 隐形曼青上传了应助文件

1分钟前; 搜集达人的应助被YUN采纳，获得10

1分钟前; NEM嬛嬛驾到完成签到，获得积分10

1分钟前; 情怀上传了应助文件

1分钟前; 慕青上传了应助文件

1分钟前; 饵丝拌辣酱发布了新的文献求助10

1分钟前; 852上传了应助文件

1分钟前; Delight完成签到，获得积分10

1分钟前; 年轻剑身发布了新的文献求助10

1分钟前