Effects of chemical interesterification on the triacylglycerols, solid fat contents and crystallization kinetics of palm oil-based fats

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标题	Effects of chemical interesterification on the triacylglycerols, solid fat contents and crystallization kinetics of palm oil-based fats
网址	http://dx.doi.org/10.1039/c9fo01648a
DOI	10.1039/c9fo01648a doi
求助人	张佳贺在 2026-09-22 21:55:17 发布自天津，悬赏 10 积分
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