Development of dynamic Schiff base crosslinked Pickering emulsion gels stabilized by chitin nanofibers as edible inks for personalized food 3D printing

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标题	Development of dynamic Schiff base crosslinked Pickering emulsion gels stabilized by chitin nanofibers as edible inks for personalized food 3D printing
网址	https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s10570-026-072...
DOI	10.1007/s10570-026-07286-8 doi
其它	期刊：Cellulose 作者：Yujie Zhang; Fuyuan Ding; Xiaowei Huang; Jiyong Shi; Yan Li; et al 出版日期：2026-11-06
求助人	danney 在 2026-11-07 17:33:31 发布自天津，悬赏 10 积分
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