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标题
Lignocellulose processing-induced pH-responsive Pickering emulsions for curcumin delivery
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2026.118735
DOI
10.1016/j.foodres.2026.118735 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Zhibo Zhao; Jun Wang; Xilong Li; Jianhua Qu; Xiaohong Hou; et al
出版日期：2026-05-01
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阔达清 在 2026-10-26 19:43:20 发布自北京，悬赏 10 积分
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