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Impact of Ultrasound-Assisted Low-Temperature Braising Technology on the Quality of Pig Trotters Products: ANN-GA Optimizing Conditions
网址
https://doi.org/10.1007/s11947-025-04135-7
DOI
10.1007/s11947-025-04135-7 doi
其它 期刊：Food and Bioprocess Technology
作者：Yonggan Zhao; Min Zhang; Luming Rui
出版日期：2025-12-16
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英吉利25 在 2026-10-23 22:52:20 发布自天津，悬赏 10 积分
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