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  A novel ACE inhibitory peptide from Gadus morhua skin: Isolation, characterization and antihypertensive mechanisms 相关领域
水解物
化学
肽
加杜斯
水解
生物化学
葡聚糖
酶
对接（动物）
酶水解
抑制性突触后电位
IC50型
活动站点
氨基酸
水解酶
重组DNA
肽序列
大西洋鳕鱼
药理学
血管紧张素转换酶抑制剂
色谱法
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期刊：Journal of Functional Foods 作者：Shuai Li; Jie Huai; Bingfu Yang; Cunxi Lu; Junjie Qiu; et al 出版日期：2026-01-01 |
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