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Instant, sensitive, and distinct colorimetric response of electrospun poly(vinyl alcohol)/tannic acid nanofibrous membrane coated with anthocyanins and carboxymethyl cellulose for intelligent food packaging
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羧甲基纤维素 食物腐败 化学 活性包装 食品包装 膜 化学工程 醋酸 单宁酸 柠檬酸 涂层 食品添加剂 纤维素 花青素 热稳定性 颜料 静电纺丝 细菌纤维素 复合数 核化学 比色法 食品科学 扫描电子显微镜 食品工业 材料科学 刺槐豆胶
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.149396 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Yeon Woo Park; Jun Tae Kim; Yong Kang; Kun Yang; Yebin Seong; et al
出版日期:2025-12-01
求助人
杨艺璇 在 2026-11-05 10:13:29 发布自广东,悬赏 10 积分
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