Effect of ultrasound on the characterization and peptidomics of foxtail millet bran protein hydrolysates

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标题	Effect of ultrasound on the characterization and peptidomics of foxtail millet bran protein hydrolysates
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S135041772...
DOI	10.1016/j.ultsonch.2024.107044 doi
其它	期刊：Ultrasonics sonochemistry 作者：Ze-Yu Peng; Fei Wang; Lu-Ming Yu; Bo Jiang; Jia Cao; et al 出版日期：2024-08-24
求助人	ll 在 2026-09-30 20:10:48 发布自美国，悬赏 10 积分
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