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 Calcium lactate modulates sugar-phenylpropanoid crosstalk to enhance phenolic biosynthesis in fresh-cut kiwifruit 相关领域
化学
生物合成
钙
转化酶
苯丙氨酸解氨酶
果糖
蔗糖
生物化学
苯丙素
苹果酸
磷酸戊糖途径
蔗糖合成酶
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糖
酶
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多酚氧化酶
新陈代谢
代谢工程
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糖基转移酶
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二酰甘油激酶
丙酮酸激酶
代谢途径
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期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Xiaowei Lang; Min Yang; Dandan Yan; Yufeng Xu; Huadong Du; et al 出版日期：2025-08-15 |
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(2025-6-4)
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