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 Hyperspectral imaging and machine learning in food microbiology: Developments and challenges in detection of bacterial, fungal, and viral contaminants 相关领域
高光谱成像
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食品微生物学
食物腐败
食品安全
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Aswathi Soni; Yash Dixit; Marlon M. Reis; Gale Brightwell 出版日期：2022-06-10 |
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