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标题
Functional and technological properties of camel milk proteins: a review
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网址
https://doi.org/10.1017/s0022029916000686
DOI
10.1017/s0022029916000686 doi
其它 期刊：Journal of Dairy Research
作者：Yonas Hailu; Egon Bech Hansen; Eyassu Seifu; Mitiku Eshetu; Richard Ipsen; et al
出版日期：2016-11-01
求助人
Frida 在 2026-03-05 19:12:17 发布自新疆，悬赏 10 积分
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