Garlic and Chitosan Improve the Microbial Quality of Hummus and Reduce Lipid Oxidation

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标题	Garlic and Chitosan Improve the Microbial Quality of Hummus and Reduce Lipid Oxidation
网址	http://dx.doi.org/10.3390/foods13244074
DOI	10.3390/foods13244074 doi
求助人	i777 在 2026-04-02 14:21:49 发布自福建，悬赏 10 积分
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