Inoculation of Zaopei with biofortification: Inducing variation in community structure and improving flavor compounds in Nongxiangxing baijiu

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标题	Inoculation of Zaopei with biofortification: Inducing variation in community structure and improving flavor compounds in Nongxiangxing baijiu
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.17187
DOI	10.1111/1750-3841.17187 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Yijiao Wu; Pei Xu; Xianping Qiu; Yichen Mao; Jianshen Yu; et al 出版日期：2024
求助人	Eve 在 2026-03-07 18:29:40 发布自浙江，悬赏 10 积分
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