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 Artificial intelligence-driven pre-estimation of printability and textural properties of starch-based gels in 3D food printing 相关领域
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Shihao Cui; Ying Cui; Andreas Blennow; Yuyue Zhong; Xingxun Liu 出版日期：2026-01-05 |
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(2025-6-4)
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