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Heat moisture treatment and ultrasound-induced hydrothermal wheat starch modification: Techno-functional, microstructural and quality 3D printed characteristics
热湿处理和超声诱导水热小麦淀粉改性：技术功能、微观结构和质量3D打印特性
相关领域
热液循环 水分 淀粉 超声波 材料科学 化学工程 微观结构 质量（理念） 食品科学 化学 复合材料 医学 放射科 哲学 认识论 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.133992
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.133992 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Samaneh Maleki; Aazam Aarabi; Farhad Azimi Far; Hassan Zaki Dizaji
出版日期：2024-09-01
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姜茶 在 2025-11-13 09:37:46 发布自吉林，悬赏 10 积分
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