Bioavailability of angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory peptides derived from Virgibacillus halodenitrificans SK1-3-7 proteinases hydrolyzed tilapia muscle proteins

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标题	Bioavailability of angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory peptides derived from Virgibacillus halodenitrificans SK1-3-7 proteinases hydrolyzed tilapia muscle proteins 相关领域化学罗非鱼酶生物利用度血管紧张素转换酶生物化学水解食品科学药理学鱼生物渔业血压内分泌学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.09.183 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2016.09.183 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Toopcham Tidarat; Jurriaan J. Mes; Harry J. Wichers; Sittiruk Roytrakul; Jirawat Yongsawatdigul 出版日期：2016-10-01
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