Quinoa protein and its hydrolysate improve the fatigue resistance of mice: A potential mechanism to relieve oxidative stress and inflammation and improve energy metabolism - 科研通

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标题	Quinoa protein and its hydrolysate improve the fatigue resistance of mice: A potential mechanism to relieve oxidative stress and inflammation and improve energy metabolism 藜麦蛋白及其水解产物提高小鼠抗疲劳能力：缓解氧化应激和炎症、改善能量代谢的潜在机制相关领域机制（生物学）氧化应激能量代谢炎症水解物化学氧化磷酸化氧化代谢新陈代谢细胞生物学生物化学生物免疫学内分泌学哲学认识论水解
网址	https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2025.109863
DOI	10.1016/j.jnutbio.2025.109863 doi
其它	期刊：Journal of Nutritional Biochemistry 作者：Yuanrong Tuo; Siwang Peng; Yiju Li; Jiamin Dang; Zhi Hua Feng; et al 出版日期：2025-02-12
求助人	王359 在 2025-10-23 16:14:31 发布自吉林，悬赏 10 积分
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