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 Conjugation of chitopentaose with β-lactoglobulin using Maillard reaction, and its effect on the allergic desensitization in vivo 壳五糖与β-乳球蛋白的Maillard反应偶联及其对体内过敏脱敏作用的研究
相关领域
化学
美拉德反应
免疫球蛋白E
脱敏（药物）
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体内
免疫系统
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生物化学
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生物
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聚合物
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