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Improved protein extraction technology using deep eutectic solvent system for producing high purity fava bean protein isolates at mild conditions
在温和条件下利用深共晶溶剂体系生产高纯度蚕豆分离蛋白的改进蛋白质提取技术
相关领域
氯化胆碱 萃取（化学） 深共晶溶剂 化学 蛋白质纯化 色谱法 产量（工程） 溶剂 甘油 共晶体系 食品科学 生物化学 材料科学 结晶学 微观结构 冶金
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109283
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.109283 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Anuruddika Hewage; Oladipupo Odunayo Olatunde; Chamila Nimalaratne; James D. House; Rotimi E. Aluko; et al
出版日期：2023-09-15
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阳光念桃 在 2025-07-25 15:59:01 发布自贵州，悬赏 10 积分
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