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Novel antioxidative and hypoglycemic collagen peptides from Apostichopus japonicus: in silico preparation, functional mechanism, and structure–activity relationship study
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145695
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.145695 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Benyou Zhang; Likun Ren; Yilin Lu; Zongji Wang; Guilin Zhang; et al
出版日期：2025-07-25
求助人
土匪猫 在 2026-08-21 17:31:17 发布自安徽，悬赏 10 积分
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