Effect of steam explosion on phenolic compounds and antioxidant capacity in adzuki beans

已完结

文献求助详情

标题	Effect of steam explosion on phenolic compounds and antioxidant capacity in adzuki beans
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/jsfa.10490
DOI	10.1002/jsfa.10490 doi
其它	期刊：The Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：A. Cheng; Chunyu Hou; Jin-Yue Sun; F. Wan 出版日期：2020-05-13
求助人	CDN 在 2026-09-15 10:00:03 发布自美国，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

American Association for the Advancement of Science (AAAS)

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 董帅铭发布了新的文献求助10

2秒前; 彭于晏的应助被闪闪婴采纳，获得10

2秒前; JamesPei上传了应助文件

2秒前; Akim上传了应助文件

3秒前; Ran完成签到，获得积分0

3秒前; 儒雅过客发布了新的文献求助10

4秒前; 摘星星完成签到，获得积分10

4秒前; qian发布了新的文献求助10

4秒前; 凡月月完成签到，获得积分10

5秒前; 康康上传了应助文件

6秒前; duanerss完成签到，获得积分10

6秒前; 完美世界的应助被yyds采纳，获得10

7秒前; 坚强亦丝发布了新的文献求助10

8秒前; 15发布了新的文献求助10

8秒前; hzwhz发布了新的文献求助10

9秒前; SciGPT上传了应助文件

9秒前; 大模型上传了应助文件

9秒前; 努力哥完成签到，获得积分10

10秒前; 豆子发布了新的文献求助10

10秒前; 共享精神上传了应助文件

10秒前; DW的应助被优雅永不过时采纳，获得10

10秒前; 大模型的应助被科研通管家采纳，获得10

10秒前; aaaa的应助被科研通管家采纳，获得30

10秒前; aaaa的应助被科研通管家采纳，获得30

11秒前; 科研通AI6.4的应助被科研通管家采纳，获得30

11秒前; aaaa的应助被科研通管家采纳，获得20

11秒前; 英姑的应助被科研通管家采纳，获得10

11秒前; FashionBoy上传了应助文件

11秒前; benshuai的应助被科研通管家采纳，获得10

11秒前; 李健的小迷弟的应助被科研通管家采纳，获得10

11秒前; qian完成签到，获得积分10

12秒前; DOC_XIONG的应助被科研通管家采纳，获得10

12秒前; DOC_XIONG的应助被科研通管家采纳，获得10

12秒前; 强健的面包关闭了强健的面包的文献求助

12秒前; MISTY发布了新的文献求助10

13秒前; 木马上市完成签到，获得积分10

13秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

13秒前; 博哥发布了新的文献求助10

14秒前; 风清扬发布了新的文献求助30

14秒前; 学术污点完成签到，获得积分20

14秒前