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标题
Utilization of Tuna Processing Byproducts: Protein Hydrolysate from Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) Viscera
网址
http://dx.doi.org/10.1111/jfpp.12970
DOI
10.1111/jfpp.12970 doi
其它 期刊：Journal of Food Processing and Preservation
作者：S. Klomklao; S. Benjakul
出版日期：2016-06-17
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