Inhibitory Activity of Chlorogenic Acids in Decaffeinated Green Coffee Beans against Porcine Pancreas Lipase and Effect of a Decaffeinated Green Coffee Bean Extract on an Emulsion of Olive Oil

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标题	Inhibitory Activity of Chlorogenic Acids in Decaffeinated Green Coffee Beans against Porcine Pancreas Lipase and Effect of a Decaffeinated Green Coffee Bean Extract on an Emulsion of Olive Oil
网址	http://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1271/bbb.120518
DOI	10.1271/bbb.120518 doi
其它	期刊：Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 作者：Yusaku NARITA; Kazuya IWAI; Taiji FUKUNAGA; Osamu NAKAGIRI 出版日期：2012-12-07
求助人	fang 在 2026-07-14 15:50:00 发布自黑龙江，悬赏 30 积分
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