Enzymatic preparation, structural characterization and in vitro uric acid-lowering activity of XOD inhibitory peptides from cottonseed protein

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标题	Enzymatic preparation, structural characterization and in vitro uric acid-lowering activity of XOD inhibitory peptides from cottonseed protein
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.107956
DOI	10.1016/j.fbio.2025.107956 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Huihui Zheng; Xiaorong Deng; Lingzhen Ma; Hao Qi; Ting Liu; et al 出版日期：2025-11-20
求助人	遍地捡糖不要钱在 2026-09-19 21:11:04 发布自贵州，悬赏 10 积分
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