Targeted Modification of Dietary Fiber for Increasing Soluble Dietary Fiber and Its Application in Foods

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标题	Targeted Modification of Dietary Fiber for Increasing Soluble Dietary Fiber and Its Application in Foods
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.70423
DOI	10.1111/1541-4337.70423 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Shirong Wang; J. X. Liu; Xuejiao Wang; Xuejiao Wang; Shao‐Quan Liu; et al 出版日期：2026-02-08
求助人	刘十一在 2026-07-16 18:18:07 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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