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Antibiofilm efficacy of Leuconostoc mesenteroides J.27-derived postbiotic and food-grade essential oils against Vibrio parahaemolyticus, Pseudomonas aeruginosa, and Escherichia coli alone and in combination, and their application as a green preservative in the seafood industry
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2022.111163 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Sazzad Hossen Toushik; Jun-Ha Park; Kyeongjun Kim; Md. Ashrafudoulla; Mevo Senakpon Isaie Ulrich; et al
出版日期:2022-06-01
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