Comparative analyses of five drying techniques on drying attributes, physicochemical aspects, and flavor components of Amomum villosum fruits

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标题	Comparative analyses of five drying techniques on drying attributes, physicochemical aspects, and flavor components of Amomum villosum fruits
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112879
DOI	10.1016/j.lwt.2021.112879 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Ziping Ai; Samir Mowafy; Yanhong Liu 出版日期：2021-11-28
求助人	LIUlin 在 2026-08-14 16:41:20 发布自浙江，悬赏 10 积分
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