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 Rational Engineering of a Thermostable Dipeptidase from Thermobrachium celere for Efficient Biosynthesis of l -Carnosine 相关领域
化学
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分子工程
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酶动力学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xiang-wei Cui; Yuhao Chen; Min-Zhao; Chenxi Li; Ze-yang-hao Meng; et al 出版日期：2026-02-26 |
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