Dynamic characterization of volatile profiles and intelligent discrimination of raw Milk under frozen storage using non-targeted volatile metabolomics and machine learning

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标题	Dynamic characterization of volatile profiles and intelligent discrimination of raw Milk under frozen storage using non-targeted volatile metabolomics and machine learning
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.119726
DOI	10.1016/j.foodres.2026.119726 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Ken Lu; Liqiong Niu; Ting Wen; Zhicong An; Chen Liu; et al 出版日期：2026
求助人	Robin 在 2026-06-20 20:01:16 发布自吉林，悬赏 10 积分
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