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 Research Advances of Nano chitin in the Food Industry: Focusing on Physiological Mechanisms of Gut Modulation 纳米甲壳素在食品工业中的研究进展：聚焦肠道调节的生理机制
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Yue Tian; Chen Zhou; Jiran Lv; Yongguo Jin; Ok‐Hwan Lee; et al 出版日期：2025-09-01 |
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