Antimicrobial Activity and Genomic Analysis of Lactococcus lactis Strains NRRL B-50571 and NRRL B-50572 Isolated from Artisanal Mexican Cheese for the Assessment of their Biotechnological Potential as Starter Cultures

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标题	Antimicrobial Activity and Genomic Analysis of Lactococcus lactis Strains NRRL B-50571 and NRRL B-50572 Isolated from Artisanal Mexican Cheese for the Assessment of their Biotechnological Potential as Starter Cultures
网址	https://doi.org/10.1080/08905436.2024.2423049
DOI	10.1080/08905436.2024.2423049 doi
其它	期刊：Food Biotechnology 作者：José I. Méndez-Romero; Lilia M. Beltrán-Barrientos; Priscilia Y. Heredia-Castro; Ricardo Reyes-Díaz; Adrián Hernández-Mendoza; et al 出版日期：2024
求助人	承一在 2026-01-19 17:26:09 发布自甘肃，悬赏 30 积分
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