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 Alpha-ketoglutarate alleviates chilling injury in banana fruit by promoting redox homeostasis and maintaining energy balance 相关领域
化学
氧化还原
园艺
平衡（能力）
食品科学
能量平衡
植物
采后
能量代谢
新陈代谢
活性氧
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期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Yuemin Yang; Rufang Deng; Yueming Jiang; Xuewu Duan; Zhengke Zhang; et al 出版日期：2025-11-24 |
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