Effect of carbon dots in combination with aqueous chitosan solution on shelf life and stability of soy milk

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标题	Effect of carbon dots in combination with aqueous chitosan solution on shelf life and stability of soy milk
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2020.108650
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2020.108650 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Linlin Zhao; Min Zhang; Haixiang Wang; Sakamon Devahastin 出版日期：2020-05-04
求助人	张玉梅在 2026-10-14 17:36:54 发布自广东，悬赏 10 积分
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