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标题
Ultrasound-enhanced co-fermentation of Yunnan Arabica coffee with rose petals: Mass transfer, microbial succession, and molecular modeling
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S135041772...
DOI
10.1016/j.ultsonch.2026.108127 doi
其它 期刊：Ultrasonics Sonochemistry
作者：Lihui Yu; Shengjie Duan; Ruijuan Yang; Zezhu Du; Jinya Dong; et al
出版日期：2026-10-24
求助人
jackycas 在 2026-10-29 15:22:23 发布自云南，悬赏 10 积分
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