Construction of a yeast platform for efficient synthesis of structured triacylglycerols by harnessing the substrate preference of endogenous acyltransferases

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标题	Construction of a yeast platform for efficient synthesis of structured triacylglycerols by harnessing the substrate preference of endogenous acyltransferases
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.107748
DOI	10.1016/j.fbio.2025.107748 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Zhengqiang Peng; Xia Kuang; Shaozheng Li; Chuan Ping Yang; Kaili Nie; et al 出版日期：2025-10-11
求助人	Heuoo 在 2026-11-03 21:07:54 发布自美国，悬赏 10 积分
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