Development of OSA (N, O)-acylated chitosan edible coatings loaded with cinnamon essential oil for strawberry preservation

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标题	Development of OSA (N, O)-acylated chitosan edible coatings loaded with cinnamon essential oil for strawberry preservation
网址	https://doi.org/10.1016/J.FOODHYD.2026.112547
DOI	10.1016/J.FOODHYD.2026.112547 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Shiqi Zhang; Tingyi Zhou; Juncai Leng; Han Jiang; Yanjun Tong; Ruijin Yang 出版日期：2026
求助人	Cherry 在 2026-03-11 10:50:47 发布自湖北，悬赏 10 积分
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