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 Slight Fermentation with Lactobacillus fermentium Improves the Taste (Sugar:Acid Ratio) of Citrus ( Citrus reticulata cv. chachiensis) Juice 相关领域
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期刊：Journal of Food Science 作者：Yuanshan Yu; Gengsheng Xiao; Yujuan Xu; Jijun Wu; Manqin Fu; et al 出版日期：2015-10-08 |
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