Properties of soybean oil oleogels produced from sophorolipid‐derived hydroxy fatty acids, methyl esters and hydrogenated Lesquerella seed oil

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标题	Properties of soybean oil oleogels produced from sophorolipid‐derived hydroxy fatty acids, methyl esters and hydrogenated Lesquerella seed oil
网址	https://doi.org/10.1002/aocs.12843
DOI	10.1002/aocs.12843 doi
其它	期刊：Journal of the American Oil Chemists' Society 作者：Jill K. Winkler‐Moser; Richard D. Ashby; Hailemichael O. Yosief; Joseph Msanne; Steven C. Peterson; et al 出版日期：2024
求助人	马晓玲在 2026-04-27 14:33:21 发布自上海，悬赏 10 积分
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