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 The fabrication of emulsions with pectin polysaccharides from diverse plant sources for enhancing the stability and biological activity of Lycium Barbarum extract 相关领域
果胶
乳状液
化学
多糖
食品科学
色谱法
壳聚糖
向日葵
粒径
刺槐豆胶
支化（高分子化学）
黄原胶
分离
葵花籽油
纤维素
肺表面活性物质
生物活性
渗透（战争）
化学结构
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Qian Wang; Xuan Liu; Daohang Xing; Lihan Jian; Zhichun Yang; et al 出版日期：2026-02-08 |
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