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标题
Green extraction, chemical composition, and in vitro antioxidant activity of theabrownins from Kangzhuan dark tea
康转黑茶中茶褐素的绿色提取、化学成分及体外抗氧化活性
相关领域
DPPH 化学 阿布茨 特罗洛克 抗坏血酸 苹果酸 抗氧化剂 食品科学 萃取（化学） 色谱法 生物化学 柠檬酸
网址
https://doi.org/10.1016/j.crfs.2022.10.019
AI链接 doi.org doaj.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.crfs.2022.10.019 doi
其它 期刊：Current research in food science
作者：Yi Liu; Hongyan Liu; Yang Xiao; Fan Zhu; Ding‐Tao Wu; et al
出版日期：2022-01-01
求助人
怕孤单的羊 在 2025-06-25 15:58:19 发布自浙江，悬赏 10 积分
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