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 Properties of Sodium alginate‐polysaccharide‐modified selenium nanoparticles and its application in the preservation of fresh‐cut Bamboo shoots (Pleioblastus amarus) 海藻酸钠多糖修饰硒纳米粒子的性质及其在鲜切竹笋保鲜中的应用
相关领域
硒
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生物
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期刊：Journal of Food Science 作者：Lei Yu; Mengjuan Pan; Hao Dong; Ang Lyu; D.M. Chen; et al 出版日期：2025-03-01 |
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