Effect of solution on starch structure: New separation approach of amylopectin fraction from gelatinized native corn starch

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标题	Effect of solution on starch structure: New separation approach of amylopectin fraction from gelatinized native corn starch
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014486172...
DOI	10.1016/j.carbpol.2023.121770 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Xinxin Lv; Yan Hong; Zheng-biao Gu; Li Cheng; Zhaofeng Li; et al 出版日期：2023-12-01
求助人	Starch_Borderer 在 2026-07-08 13:19:16 发布自新疆，悬赏 10 积分
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