Cross-modal interactions caused by nonvolatile compounds derived from fermentation, distillation and aging to harmonize flavor

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标题	Cross-modal interactions caused by nonvolatile compounds derived from fermentation, distillation and aging to harmonize flavor
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2023.2172714
DOI	10.1080/10408398.2023.2172714 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Wei Jia; Rutian Ma 出版日期：2023-01-30
求助人	dll 在 2026-09-20 11:46:03 发布自河南，悬赏 30 积分
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