Production, purification, and functional properties of microbial fibrinolytic enzymes produced by microorganism obtained from soy-based fermented foods: developments and challenges

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标题	Production, purification, and functional properties of microbial fibrinolytic enzymes produced by microorganism obtained from soy-based fermented foods: developments and challenges
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2134980
DOI	10.1080/10408398.2022.2134980 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Mingjing Yao; Yang Yang; Jing Fan; Chunmin Ma; Xiaofei Liu; et al 出版日期：2022-10-31
求助人	务实文涛在 2026-08-27 16:52:05 发布自四川，悬赏 30 积分
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