Impact of Pulsed Electric Field, High-Pressure Processing, Combined, and Thermal Treatments on the Quality of Tender Coconut Water During Refrigerated Preservation

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标题	Impact of Pulsed Electric Field, High-Pressure Processing, Combined, and Thermal Treatments on the Quality of Tender Coconut Water During Refrigerated Preservation
网址	https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s11947-026-042...
DOI	10.1007/s11947-026-04278-1 doi
其它	期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：B. N; T. P.; S. V. R. 出版日期：2026-03-07
求助人	zhaoli 在 2026-07-14 15:19:53 发布自山东，悬赏 10 积分
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