Polyphenols extract from grape pomace. Characterization and valorisation through encapsulation into mesoporous silica-type matrices

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标题	Polyphenols extract from grape pomace. Characterization and valorisation through encapsulation into mesoporous silica-type matrices 相关领域渣化学多酚色谱法 DPPH 抗坏血酸花青素介孔二氧化硅自由基清除剂介孔材料核化学固相萃取高效液相色谱法有机化学抗氧化剂食品科学催化作用
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S027869151... AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.fct.2019.110787 doi
其它	期刊：Food and Chemical Toxicology 作者：Ana-Maria Brezoiu; Cristian Matei; Mihaela Deaconu; Ana-Maria Stanciuc; Adrian Trifan; et al 出版日期：2019-08-24
求助人	小天在 2026-06-20 21:14:33 发布自河北，悬赏 10 积分
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